Alejandro Cardozo es un referente en la educación sobre salud y alimentación consciente en América Latina. Con más de 10 años de experiencia, ha ayudado a miles de personas a transformar su salud a través de programas especializados.

En 2016 fundó el Instituto Alejandro Cardozo, que rápidamente se convirtió en la escuela online más grande de alimentación consciente en la región. A lo largo de estos años, más de 12 mil personas han pasado por sus programas, logrando mejorar su salud y revertiendo enfermedades como el hígado graso, hipertensión, diabetes tipo 2 y más.